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中國是世界上養蠶最早的國家。桑蠶養殖以及絲綢文化發展源遠流長。如今在國際市場中,中國桑繭生絲產量亦是稱雄全球,桑繭絲綢成為中國的“名牌”。而廣西桑蠶產業抓住“東桑西移”契機,發展迅速,初步形成“世界蠶業看中國,中國蠶業看廣西”的格局。

一、廣西桑蠶產業發展態勢

如今在國際市場中,中國桑繭生絲產量亦是稱雄全球,桑繭絲綢成為中國的“名牌”。廣西桑蠶產業抓住“東桑西移”契機,至今已經摘取過蠶繭產量、桑園面積、蠶種產量、畝桑產量、生絲產量、桑枝栽培食用菌產量、蠶農售繭收入7個方面的“全國第一”的佳績。

但從桑蠶種植面積來說,廣西全區桑園面積從2000年的30萬畝增長到2015年的300萬畝,平均年增長速度60%,發展速度全國最快。

圖1 2000-2015年廣西全區桑蠶面積增長趨勢

雖然廣西桑蠶業發展迅速,發展態勢良好,但也存在突出的短板,表現在以下兩方面:

——繭絲綢加工業的企業少。據統計,廣西的桑繭絲綢加工業全區88家,其中只有8家企業能夠織綢,針織、染整、服裝加工、絲綢貿易企業更是欠缺。另一方面,廣西蠶業農業、工業產值僅占全國總產值的近15%。桑蠶深加工產業鏈短,桑蠶綜合利用資源的開發潛力有待挖掘。

——廣西桑蠶業知名度低。廣西在蠶、桑良種繁育技術與種養技術,以及蠶繭收購價具有一定的話語權。但國人提到繭絲綢產品,首先想到的地區是江浙蘇杭。廣西作為桑繭絲產量大省,在絲綢產品上知名度太低!

二、挖掘三大潛力,打造廣西桑蠶業深加工品牌

01生產潛力

一是自然環境優。氣候生態優勢突出。廣西屬于低緯度地帶,屬于亞熱帶蠶區,全年氣溫較高,光照充足,雨量充沛,桑樹生長快,頁質成熟早,形成了年養蠶時間長、多批次、不間斷的飼養特點。廣西區每年可養蠶7-10批,比長江流域地區多樣3-4批;與國內其他地區相比,廣西區蠶繭提早2個月上市,延遲1個半月收市,而且蠶繭解舒較好,有利于蠶繭銷售和加工。廣西產業優勢區域比較多,具體分布如下表:

表1 廣西桑蠶產業優勢區域布局表

重點發展市(縣)

產業鏈及關鍵環節



<span color:white;"="" style="font-size: 21px">布區域布局

三大優勢產區

桂西北

河池市:宜州、環江、羅城、都安、金城江、東蘭、巴馬、鳳山、南丹、天峨、大化等(市、縣)

百色市:靖西、凌云、那坡、平果、隆林、田林、西林等縣(市、區)

發展優質原料繭,打造繭絲品牌,延伸桑蠶產業鏈,提升產業綜合效益

桂中區

來賓市:象州、忻城、武宜、興賓、金秀

柳州市:鹿寨、柳城、柳江、融安、融水、三江等縣(區)

發展優質原料繭,打造繭絲品牌,蠶業產業鏈,提升產業綜合效益

桂南

南寧市橫縣、賓陽、上林、邕寧、武鳴、馬山、良慶

貴港市:平南、港南、港北、覃塘、桂平等縣(市、區)

重點發展高產高效蠶業

次優勢區域

欽州市欽北、靈山、浦北

梧州市:蒙山、蒼梧、藤縣、

賀州市:鐘山、昭平、八步、

桂林市:永福、臨桂、靈川、

玉林市:容縣、興業、博白、陸川

北海市:合浦縣

防城港市:防城區

崇左市:天等、寧明

打造蠶桑特色鄉鎮村,生產繭質優、絲質好的特色原料繭

二是政策環境好。自治區黨委《關于貫徹落實中央扶貧開發工作重大決策部署堅決打贏“十三五”脫貧攻堅戰的決定》(桂發〔2015〕15 號),決定大力培育特色種養產業。2016年2月,自治區印發的《脫貧攻堅特色種養業培育實施方案》的推動下,桑蠶作為特色種養業得到了重視和扶植。

三是技術水平高。針對廣西的氣候特點以及農村生產水平,廣西先后自主培育出大批抗高溫多濕的桑蠶品種和高產優質雜交桑品種。其中蠶品種獲國家科技進步二等獎,“廣西桑蠶良種開發與應用”項目獲國家科技進步二等獎和廣西科學技術特別貢獻獎。

02市場潛力

一是桑蠶市場潛力大。桑蠶的市場潛力從“食”、“用”兩方面進行開發,可開發成多種產品:“食”的方面,對于人來說可以開發成保健品等,大保健理念成為人們新時代新生活的主流,桑葉和桑葚有一定的營養、價值,蠶繭孵化的蠶蛹蛋白質含量非常高等都可以開發成保健品等。另外還可以開發成牲畜飼料等;在“用”的方面……國人崇尚綠色、健康的生活消費方式給絲織品行業帶來良好的發展契機。絲質品透氣好,觸感舒適,不干癢、不刺激,能夠保持皮膚張力和活力,對皮膚的健康大有裨益。在市場需求增長的刺激下,桑葉、桑葚、蠶繭、蠶絲新用途將不斷開發,滿足人們對“?!O—絲—綢”的多元化需求。

圖2桑蠶產業鏈條(圖片來源:廣西桑蠶業2011-2015規劃大綱)


二是國人對絲織品的接受程度高。絲織品中的蠶絲被具有冬暖夏涼的特性,非常輕柔、光滑,具有透氣、親膚性等特點。在傳統文化的影響下,蠶絲制成的被子被人們賦予了美好的意義,如纏綿一輩子(蠶絲綿一被子)。國人逢年過節、走親訪友都有互贈禮品的習慣,送蠶絲被、絲巾等絲織品都是不錯的禮物選擇。

三是國際市場仍有開拓空間。我國的桑蠶絲質量好等級高,常出口歐美、中東、亞洲地區等,在國際市場受歡迎程度高。但是我們以出口白廠絲這種原材料為主,絲織成品出口并不占優勢。如果能夠借鑒法國國際服裝大品牌與高端絲織產品合作的高端發展模式,打造廣西絲織品牌,走國際發展路線,廣西未來的市場潛力無可限量!

03打造桑蠶發展潛力

一是延伸桑蠶產業鏈。充分開發桑枝、蠶沙、蠶蛹等副產物的價值,重點開發桑葉茶、蠶蟲草、桑葚汁、桑葚酒、桑葉蛋白粉、桑枝食用菌、蠶沙葉綠素系列產品、蠶蛹系列食品和保健品、蠶蛾酒、桑葉動物飼料等產業化生產技術,延長產業鏈條,增加商品附加值,促進蠶桑資源多級利用,進一步延伸產業鏈,提升產業整體效益。

二是打造繭絲綢品牌。未來廣西桑蠶業利用其資金、技術、品牌以及市場銷售網絡,推進織綢、印染、服裝等行業的發展;扶持重點企業進行自主品牌建設,努力培育3-5個享譽國內外的絲綢品牌。借力現代商業物流模式推廣絲質品牌。順應現代商業的發展趨勢,通過發展電子商務、建設專業營銷網絡和現代物流體系,拓展國內外絲綢消費市場。積極支持優勢生產加工企業實施“走出去”戰略,鞏固傳統市場,開拓新興市場,進一步鞏固絲綢產品國際市場占有率。

三是培育絲綢文化。“經濟搭臺,文化唱戲”,絲綢文化產業的建設對經濟發展有極大的促進作用。充分挖掘和保護民間絲綢工藝和傳統技藝,保護相關非物質文化遺產,推動絲綢文化與產業相融合的產業集群建設,加強絲綢文化國際推廣,提升產業的文化附加值。支持廣西絲綢集團創建廣西絲綢文化創意研發展銷中心,通過文化引領、品牌創建和科技創新,拓展成衣、家居、圖書字畫、工藝品等終端產品的消費空間,做精、做細、做強廣西絲綢。

三、“供給側改革”+“匠人精神”=廣西特色世界品牌

廣西的桑蠶產業處于產業鏈的低端,桑蠶業的資源優勢還未轉化成為產業優勢。所以廣西的桑蠶業需在“供給側改革”指導下著力提高供給體系質量和效率,努力實現整個桑蠶產業的提質改造。

廣西桑蠶業進行“供給側改革”需從兩方面進行:一方面是原料的供給質量,原材料就是繭絲的質量,從市場交易品級來看,廣西的普遍在3A左右,4A、5A、6A等高品級的繭絲很少。所以廣西應從桑蠶種植品種、養殖戶的培訓、蠶病的治療等方面,加強對桑蠶養殖過程的質量管理;另一方面是繭絲綢相關產品的質量,要求深加工企業提高繭絲綢及相關桑蠶加工產品的質量,以高質量攻占市場。

在法國甚至歐洲,很多手工坊都有上百年的歷史,如刺繡、金銀匠、裝飾花、紐扣、手套等等,分工細,他們專注于某一細分的領域長達百年以上,直至成為行業的標桿,世界級的品牌。這就是我國現今鼓勵學習的“匠人精神”,廣西的桑蠶產業鏈需要秉持“匠人精神”做好、做細每個環節,把產品做成國內外行業標桿!

健全桑蠶業產業鏈,秉持“匠人精神”來做桑蠶產品、做企業,廣西遲早會成為桑蠶產業強區!